MASTER - Master : Domaine Sciences Technologies Santé Mentions Ingénierie Chimique et Agro-Alimentaire & Biologie Santé Spécialité Sciences de l’Aliment et Nutrition Humaine (SANH)
L'essentiel
Nomenclature
du niveau de qualification
Niveau 7
Code(s) NSF
118f : Biologie de l'agronomie et de l'agriculture ; Biologie des produits et des contrôles alimentaires ; Biopharmacologie
331n : Etude et recherche médicale
Date d’échéance
de l’enregistrement
| Nom légal | Siret | Nom commercial | Site internet |
|---|---|---|---|
| Ecole nationale d'ingénieurs des techniques des industries agricoles et alimentaires (ENITIAA) | - | - | - |
| Université de Nantes | - | - | http://www.univ-nantes.fr |
Activités visées :
Activités visées:
-
Assurer la gestion et la mise en place d’un projet de recherche ou de développement en Nutrition humaine et science de l’aliment
-
Coordonner et animer un projet de recherche ou de développement en Nutrition humaine et science de l’aliment
-
Développer ou conseiller « le développement d’un Aliment Santé » à finalité sanitaire et préventive afin de corriger ou prévenir les pathologies nutritionnelles
Compétences attestées :
Compétences ou capacités attestées
-
- Elaborer une démarche expérimentale scientifique argumentée
-
Communiquer en anglais aussi bien à l'écrit qu'à l'oral; maîtriser le vocabulaire technique
-
Maîtriser l’élaboration d’aliments: droit de l’agro-alimentaire, génie des procédés, génie des matériaux, physicochimie, microbiologie
-
Maîtriser les Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL)
-
Respecter les règlementations, les normes sanitaires et l'éthique scientifique
-
Rédiger des rapports de synthèse et présenter les résultats
Secteurs d’activités :
Secteurs d'activité
- Préparation d’un doctorat en vue des concours de l’enseignement supérieur pour les disciplines des sections 64, 65, 66, 67 et 69 du CNU.
- Préparation d’un doctorat en vue des concours INRA, INSERM, CNRS, IFREMER
- Industries alimentaires : recherche et développement et cabinets de conseil dans les domaines de
la nutraceutique, de l’aliment santé, des probiotiques, etc…
- Industries pharmaceutiques, biotechnologiques entre autres dans les domaines du génie biologique
et médical.
- Carrières hospitalières et hospitalo-universitaires : recherche clinique.
Type d'emplois accessibles :
Type emplois accessibles
ingénieur Recherche et Développement dans le secteur des industries alimentaires et biomédicales.
Code(s) ROME :
- H1206 - Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
Références juridiques des règlementations d’activité :
Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :
A compléter (Reprise)
Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :
Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :
Non
Validité des composantes acquises :
| Voie d’accès à la certification | Oui | Non | Composition des jurys | Date de dernière modification |
|---|---|---|---|---|
| Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant | X |
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n°84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l’enseignement supérieur). Eventuellement % enseignants/professionnels |
- | |
| En contrat d’apprentissage | X | - | - | |
| Après un parcours de formation continue | X |
Si l'ingénierie est prévue à cet effet |
- | |
| En contrat de professionnalisation | X |
Si l'ingénierie est prévue à cet effet |
- | |
| Par candidature individuelle | X |
Possible pour partie du diplôme par VES ou VAP |
- | |
| Par expérience | X |
Enseignants-chercheurs et professionnels |
- |
| Oui | Non | |
|---|---|---|
| Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie | X | |
| Inscrite au cadre de la Polynésie française | X |
Aucune correspondance
Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel (enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - |
Masters : Arrêté du 25/04/2002 publié au JO du 27/04/2002 |
Référence autres (passerelles...) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - |
Master: arrêté d'habilitation du 29 septembre 2009 |
| Date d'échéance de l'enregistrement |
|---|
Statistiques :
Lien internet vers le descriptif de la certification :
http://www.univ-nantes.fr/formation
http://www.iquabian.univ-nantes.fr/rubrique.php3?id_rubrique=18
http://www.iquabian.univ-nantes.fr/rubrique.php3?id_rubrique=54
http://www.univ-nantes.fr/formation
Le certificateur n'habilite aucun organisme préparant à la certification
