Licence Professionnelle - Sciences Humaines et Sociales Mention Hotellerie et tourisme Spécialité Ingéniérie, conception, organisation et gestion des systèmes hôteliers et de restauration
L'essentiel
Nomenclature
du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
334p : Gestion touristique et hôtelière
Date d’échéance
de l’enregistrement
| Nom légal | Siret | Nom commercial | Site internet |
|---|---|---|---|
| Ministère chargé de l'enseignement supérieur | - | - | - |
| Université de Toulouse Jean Jaurès | - | - | http://www.univ-tlse2.fr |
Activités visées :
- Encadrement et animation de l’équipe de travail
- Participation à la stratégie commerciale et aux actions
- Analyse d’un système hôtelier ou de restauration
- Participation à la conception, à l’organisation et à la production de biens et services dans l’hôtellerie restauration
- Participation à la gestion de systèmes de biens et de services dans l’hôtellerie restauration
Compétences attestées :
- Analyser une situation financière
- Assurer le contrôle de gestion
- Gérer les ressources humaines
- Concevoir et mettre en œuvre la stratégie marketing
- Mettre en œuvre la législation adaptée au domaine
- Assurer la gestion des ressources humaines (recrutement, formation, management)
- Écrire et s’exprimer en anglais
- Concevoir, organiser et mettre en œuvre un système de restauration commerciale ou d’hôtellerie
- Concevoir et mettre en œuvre une démarche qualité
- Négocier avec un fournisseur ou un client
Secteurs d’activités :
secteur hotellerie restauration
Type d'emplois accessibles :
Ce professionnel peut prétendre aux emplois suivants (niveau II) en regard, en particulier de la nomenclature INSEE :
- Cadre opérationnel de l’hôtellerie (chef de service, économat, services commerciaux, hébergement)
- Cadre opérationnel de la restauration (assistant de direction, gestionnaire..)
Chef de projet en ingénierie hôtelière et de restauration (assistant chef de projet,...)
Code(s) ROME :
- G1403 - Gestion de structure de loisirs ou d''hébergement touristique
- G1404 - Management d''établissement de restauration collective
Références juridiques des règlementations d’activité :
Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :
A compléter (Reprise)
Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :
Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :
Non
Validité des composantes acquises :
| Voie d’accès à la certification | Oui | Non | Composition des jurys | Date de dernière modification |
|---|---|---|---|---|
| Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant | X |
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n°84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l’enseignement supérieur) |
- | |
| En contrat d’apprentissage | X | - | - | |
| Après un parcours de formation continue | X |
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n°84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l’enseignement supérieur) |
- | |
| En contrat de professionnalisation | X |
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n°84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l’enseignement supérieur) |
- | |
| Par candidature individuelle | X |
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n°84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l’enseignement supérieur) |
- | |
| Par expérience | X |
Enseignants chercheurs et professionnels, conformément au décret n° 2202-590 du 24/04/2002 |
- |
| Oui | Non | |
|---|---|---|
| Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie | X | |
| Inscrite au cadre de la Polynésie française | X |
Lien avec d’autres certifications professionnelles, certifications ou habilitations :
Oui
Certifications professionnelles, certifications ou habilitations en correspondance au niveau européen ou international :
Co-habilitation avec le Taylor’s College of Hospitality and Tourism à Kuala Lumpur en Malaisie
Certifications professionnelles enregistrées au RNCP en correspondance :
| Code de la fiche | Intitulé de la certification professionnelle reconnue en correspondance | Nature de la correspondance (totale, partielle) |
|---|
Liens avec des certifications et habilitations enregistrées au Répertoire spécifique :
Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel (enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - |
Arrêté du 1er novembre 1999 publié au JO du 24/11/1999 (création des licences professionnelles) Arrêté du 28 juin 2011 relatif aux habilitations de l'Université Toulouse 2 - le Mirail à délivrer les diplômes nationaux (vague A 2011-2016) |
| Date d'échéance de l'enregistrement |
|---|
Statistiques :
Le certificateur n'habilite aucun organisme préparant à la certification
