L'essentiel

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CCN1

REPRISE - CCN inconnu - reprise historique

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Nomenclature
du niveau de qualification

Niveau 6

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Code(s) NSF

334p : Gestion touristique et hôtelière

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Date d’échéance
de l’enregistrement

31-12-2015

REPRISE - CCN inconnu - reprise historique

Niveau 6

334p : Gestion touristique et hôtelière

31-12-2015

Nom légal Siret Nom commercial Site internet
Groupe Sup de Co - La Rochelle - - http://www.esc-larochelle.fr

Activités visées :

Le responsable d’exploitation de structure d’hébergement ou de tourisme organise et gère tout ou partie de l'activité de la structure de loisirs, de tourisme ou d’hébergement dans ses dimensions techniques, commerciales, humaines, financières... dans un objectif de service client, de qualité et de rentabilité économique, selon les règles de sécurité des biens et des personnes.
Il assure l’application opérationnelle des missions et orientations de l’entreprise à travers la mise en œuvre des prestations et des services fournis aux clients.
Le manager opérationnel a trois grands rôles :
    Organiser et mettre en marché les services
    Elaborer et gérer les budgets prévisionnels de fonctionnement et d’investissement
    Coordonner les activités et le personnel d’accueil et d’animation.

Compétences attestées :

Compétences ou capacités attestées
Fonction 1 – organiser et mettre en marchés les services
A1 – Exploiter les études d‟environnement, de concurrence, de clientèle, de vente.
A2 – Concevoir la politique commerciale et de communication
A3 – Mettre en oeuvre la politique de distribution et de commercialisation
A4 – Mettre en oeuvre les programmes, des activités, des services pour les clients de la structure

Fonction 2 – Elaborer et gérer les budgets prévisionnels de fonctionnement et d’investissement
A1 - Etablir les prévisions d‟activité en termes d‟objectifs, de budget, d‟organisation et de moyens et les soumettre à sa hiérarchie
A2 – Assurer le suivi budgétaire de la structure

Fonction 3 - Coordonner les activités et le personnel d’accueil et d’animation.
A1 – Mettre en oeuvre la politique de gestion et de développement des ressources humaines de l‟entreprise ou de son service (selon la taille de la structure).
A2 - Mettre en oeuvre le management humain dans son équipe

Secteurs d’activités :

Hôtellerie restauration :
- Hôtels
- Résidences de tourisme, Villages vacances, Club vacances
- Hôtellerie de plein air
- Restaurants
- Groupement Chambres d‟hôtes, gîtes…

Structure de loisir :
- Structures liées à la santé, au bien-être et à la remise en forme
- Infrastructure sportive
- Palais des congrès
- Parc d'attractions et de loisirs
- Structures liées aux attractions touristiquestouristiques (loisirs, culture, nature, histoire, sciences…)

Tourisme institutionnel :
- Comité Régional du Tourisme, Comité Départemental du Tourisme, Offices de tourisme, CCI
- Syndicats d‟initiative

Conception de prestation :
- Agence de voyage, TO
- Agence d'événement, agence de communication, agence d'animation

Type d'emplois accessibles :

- Adjoint de direction
- Responsable d‟unité : réception, étage, salle de restauration, hébergement, animation, attraction, séjour, séminaire, traiteur et banquet
- Responsable commercial, revenu management, maintenance, logistique, communication, évènementiel, marketing, qualité,
- Assistant commercial, marketing, séminaire, événementiel, de production, de communication, de promotion, de chef de projet
- Chargé de clientèle groupe, individuel, professionnel

Code(s) ROME :

  • D1407 - Relation technico-commerciale
  • G1402 - Management d''hôtel-restaurant
  • M1302 - Direction de petite ou moyenne entreprise
  • D1402 - Relation commerciale grands comptes et entreprises

Références juridiques des règlementations d’activité :

Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :

A compléter (Reprise)

Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :

Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :

Non

Validité des composantes acquises :

Validité des composantes acquises
Voie d’accès à la certification Oui Non Composition des jurys Date de dernière modification
Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant X

6 personnes :
- 1 président professionnel extérieur à l‟établissement
- 3 professionnels du secteur non intervenant dans l‟établissement
- Le Directeur Pédagogique
- Le Directeur Expérientiel et Développement Personnel

-
En contrat d’apprentissage X - -
Après un parcours de formation continue X

6 personnes :
- 1 président professionnel extérieur à l‟établissement
- 3 professionnels du secteur non intervenant dans l‟établissement
- Le Directeur Pédagogique
- Le Directeur Expérientiel et Développement Personnel

-
En contrat de professionnalisation X

6 personnes :
- 1 président professionnel extérieur à l‟établissement
- 3 professionnels du secteur non intervenant dans l‟établissement
- Le Directeur Pédagogique
- Le Directeur Expérientiel et Développement Personnel

-
Par candidature individuelle X

6 personnes :
- 1 président professionnel extérieur à l‟établissement
- 3 professionnels du secteur non intervenant dans l‟établissement
- Le Directeur Pédagogique
- Le Directeur Expérientiel et Développement Personnel

-
Par expérience X

6 personnes :
- 1 président professionnel extérieur à l‟établissement
- 3 professionnels du secteur non intervenant dans l‟établissement
- Le Directeur Pédagogique
- Le Directeur Expérientiel et Développement Personnel

-
Validité des composantes acquises
Oui Non
Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie X
Inscrite au cadre de la Polynésie française X

Statistiques :

Lien internet vers le descriptif de la certification :

Service communication : com@esc-larochelle.fr


Site internet Groupe Sup de Co La Rochelle

Le certificateur n'habilite aucun organisme préparant à la certification