Licence Professionnelle - Domaine: Sciences Technologies Santé, Mention: Transformation et valorisation des agro-ressources,
L'essentiel
Nomenclature
du niveau de qualification
Niveau 6
Code(s) NSF
220 : Spécialités pluritechnologiques des transformations
Date d’échéance
de l’enregistrement
| Nom légal | Siret | Nom commercial | Site internet |
|---|---|---|---|
| MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE | - | - | - |
| Ministère de l'Enseignement Supérieur | - | - | - |
| Université de Reims Champagne-Ardenne | - | - | http://www.univ-reims.fr |
Activités visées :
Ces professionnels assurent de nombreuses missions de gestion de production, d'analyse, d'expérimentation, de maintenance, de recherche et de développement, de mise en place et de suivi des systèmes d'assurance qualité, de système HACCP, d'audits qualité.
Dans l'agro-industrie, le professionnel réalise des bilans énergétiques et financiers d'une installation industrielle. Il optimise le fonctionnement d'une ligne de production en respectant les caractéristiques technologiques des matières végétales et les aspects qualitatifs liés à la sécurité des personnes et des produits. Il identifie le risque micro biologique dans un produit alimentaire et met en œuvre une technique d'analyse fine. Il participe à l'amélioration continue des produits et des process de fabrication. Il maîtrise les principales normes qualité.
Compétences attestées :
- Maîtriser la gestion de la production dans les normes de qualité et d'hygiène
- Maîtrise des différentes opérations unitaires et des paramètres technologiques associés
- Maîtriser la gestion de la qualité
- Savoir réaliser des bilans
- Etre capable de conduire un projet
- Connaître la réglementation en vigueur
- Conduire les principales opérations unitaires de transformation.
- Maîtrise des techniques d'analyse permettant d'évaluer la qualité d'un produit agroalimentaire
- Gérer la mise en place d’une norme (IFS, ISO, BRC) (la gestion du personnel, le système documentaire, l’audit).
- Etre l'interlocuteur des services internes et externes dans le domaine de la qualité et de l'amélioration des services et produits
Secteurs d’activités :
De nombreux secteurs d’activités sont concernés : Industries agroalimentaires, pharmaceutiques et transformation agricole
Type d'emplois accessibles :
- Responsable de conditionnement
- Responsable de production
- Responsable qualité
- Responsable hygiène
- Technicien process
- Chef d'atelier production
- Assistant chef de projet
- Responsable de laboratoire de contrôle
- Chargé de qualité produit
- Auditeur Qualité
Code(s) ROME :
- H1502 - Management et ingénierie qualité industrielle
- H2504 - Encadrement d''équipe en industrie de transformation
- H1302 - Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels
- H1501 - Direction de laboratoire d''analyse industrielle
Références juridiques des règlementations d’activité :
Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :
A compléter (Reprise)
Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :
Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :
Non
Validité des composantes acquises :
| Voie d’accès à la certification | Oui | Non | Composition des jurys | Date de dernière modification |
|---|---|---|---|---|
| Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant | X |
Conditions d’inscription à la certification : Oui |
- | |
| En contrat d’apprentissage | X |
Conditions d’inscription à la certification : Oui |
- | |
| Après un parcours de formation continue | X |
Conditions d’inscription à la certification : Oui |
- | |
| En contrat de professionnalisation | X |
Conditions d’inscription à la certification : Oui |
- | |
| Par candidature individuelle | X |
Conditions d’inscription à la certification : Non |
- | |
| Par expérience | X |
Conditions d’inscription à la certification : Oui |
- |
| Oui | Non | |
|---|---|---|
| Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie | X | |
| Inscrite au cadre de la Polynésie française | X |
Aucune correspondance
Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel (enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - |
Arrêté du 17/11/1999 publié au JO du 24/11/1999 et au BO n° 44 du 9/12/1999 |
| Date d'échéance de l'enregistrement |
|---|
Statistiques :
Lien internet vers le descriptif de la certification :
Le certificateur n'habilite aucun organisme préparant à la certification
