L'essentiel

Icon de certification

CCN1

REPRISE - CCN inconnu - reprise historique

Icon de certification

Certification
remplacée par

RNCP36657 - Manager des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux (MS)

Icon de la nomenclature

Nomenclature
du niveau de qualification

Niveau 7

Icon NSF

Code(s) NSF

343 : Nettoyage, assainissement, protection de l'environnement

331r : Prévention, contrôle sanitaire, diététique

221r : Contrôle de qualité alimentaire

Icon formacode

Formacode(s)

21570 : Qualité sécurité agroalimentaire

Icon date

Date d’échéance
de l’enregistrement

03-03-2022

REPRISE - CCN inconnu - reprise historique

RNCP36657 - Manager des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux (MS)

Niveau 7

343 : Nettoyage, assainissement, protection de l'environnement

331r : Prévention, contrôle sanitaire, diététique

221r : Contrôle de qualité alimentaire

21570 : Qualité sécurité agroalimentaire

03-03-2022

Nom légal Siret Nom commercial Site internet
INSTITUT NATIONAL DES SCIENCES ET INDUSTRIES DU VIVANT ET DE L'ENVIRONNEMENT (AGROPARISTECH) - CAMPUS CLAUDE BERNARD 13000285000019 - -

Activités visées :

Le manager des risques sanitaires alimentaires et environnementaux est un ingénieur en sciences du vivant ayant acquis, dans un second temps, des connaissances juridiques et économiques. Cette double compétence lui permet de mener à bien sa mission qui consiste à concevoir, mettre en œuvre et évaluer la politique de gestion des risques sanitaires alimentaires et/ou environnementaux auxquels est confronté l’organisme, en accord avec la direction générale et les différents services de l’organisme, en particulier le service des affaires juridiques.
- Définir et négocier une politique de gestion des risques sanitaires;
- Mettre en œuvre une politique de gestion des risques sanitaires;
- Assurer la conformité réglementaire des produits et/ou activités.

Compétences attestées :

Le titulaire est capable de :
- Assurer une veille d’actualité et de prospective juridique, scientifique et économique ;
- Solliciter les acteurs de l’évaluation des risques ;
- Déterminer une politique de gestion des risques sanitaires au vu des résultats de la veille et de l’évaluation des risques ;
- Concevoir et négocier les dispositifs juridiques correspondants et la politique de gestion des risques sanitaires choisie.
- Concevoir des mesures de gestion des risques sanitaires et piloter leur mise en œuvre ;
- Anticiper et gérer une crise sanitaire ;
- Communiquer en interne et en externe, à l’écrit comme à l’oral, sur la politique et/ou les mesures de gestion ;
- Evaluer l’efficacité, l’effectivité et l'efficience des mesures de gestion et mettre en place les éventuelles mesures correctives.
- Comprendre et analyser rapidement l’environnement juridique de l’organisme employeur ;
- Elaborer un dossier de demande d’autorisation administrative ;
- Rédiger et soutenir oralement un plaidoyer en cas de recours juridique (mettant en cause l’organisme employeur).

RNCP27820BC01 - Définir et négocier une politique de gestion des risques sanitaires et sa transcription juridique

Liste de compétences Modalités d'évaluation

Compétences visées :
1. Assurer une veille d’actualité et de prospective juridique, scientifique et économique.
2. Solliciter les acteurs en charge de l’évaluation des risques.
3. Déterminer une politique de gestion des risques sanitaires au vu des résultats de la veille et de l’évaluation des risques, en conformité avec les objectifs de l’organisme employeur (public ou privé).
4. Concevoir les dispositifs juridiques correspondant à la politique de gestion des risques sanitaires choisie.
5. Négocier la politique de gestion des risques sanitaires retenue et sa transcription juridique.
Modalités d’évaluation et de certification
Mises en situations professionnelles simulées amenant à définir une politique de gestion des risques sanitaires. Rapport écrit et soutenance de groupe.
A partir de l’analyse de textes français et/ou européens définissant une politique de gestion des risques sanitaires, proposition de rédaction d’une ou plusieurs options, en adoptant la position de l’une des parties prenantes. Rapport écrit et soutenance de groupe.

-

RNCP27820BC02 - Mettre en œuvre une politique de gestion des risques sanitaires

Liste de compétences Modalités d'évaluation

Compétences visées :
1. Concevoir des mesures de gestion permettant d’atteindre les objectifs de la politique globale de gestion des risques sanitaires.
2. Piloter la mise en œuvre des mesures de gestion choisies.
3. Évaluer l’efficacité, l’effectivité et l’efficience des mesures de gestion et mettre en place les éventuelles mesures correctives.
Modalités d’évaluation et de certification : 
Mises en situations professionnelles simulées amenant à mettre en œuvre une ou plusieurs étapes d’une politique de gestion des risques sanitaires. Rapport écrit et soutenance de groupe.

-

RNCP27820BC03 - Anticiper, gérer une situation de crise sanitaire et communiquer à l’écrit comme à l’oral lors de celle-ci

Liste de compétences Modalités d'évaluation

Compétences visées :
1. Constituer une cellule de crise en répartissant les rôles entre ses membres
2. Prendre des décisions rapides et adaptées en situation d’urgence tout en gardant son sang-froid.
3. Analyser, après la survenue de la crise, les mesures de gestion adoptées.
4. Réaliser des points de situation oraux réguliers destinés à l’ensemble des parties prenantes (notamment services publics et privés concernés par la gestion de crise, média).
5. Rédiger des comptes rendus réguliers destinés à l’ensemble des parties prenantes, un communiqué de presse, un arrêté officiel récapitulant les mesures prises.
Modalités d’évaluation et de certification : 
Jeux de rôles recréant les conditions d’une situation de crise sanitaire amenant à :
- Concevoir un scénario de crise
- Imaginer et choisir des options de gestion de crise
- Communiquer à l’écrit comme à l’oral sur les  options choisies
- Concevoir un retour d’expérience.

-

RNCP27820BC04 - Assurer la conformité réglementaire de produits et/ou d’activités

Liste de compétences Modalités d'évaluation

Compétences visées :
1. Comprendre et analyser l’environnement juridique de l’organisme employeur.
2. Elaborer un dossier de demande d’autorisation administrative.
3. Assurer l’interface avec les différents services (R&D, production, marketing, commercial).
4. Rédiger et soutenir oralement un plaidoyer en cas de recours juridique mettant en cause l’organisme employeur.
Modalités d’évaluation et de certification : 
Vérification de la conformité en droit français d’une directive européenne et proposition d’une autre option de rédaction le cas échéant, en adoptant  la position d’une des parties prenantes (autorité administrative en charge de la proposition de transposition ou entreprise assurant la mise sur le marché du produit ou de l’activité)
Rapport d’analyse et simulation de négociation orale de la position adoptée

-

Description des modalités d'acquisition de la certification par capitalisation des blocs de compétences et/ou par correspondance :

Secteurs d’activités :

Les secteurs d’activités concernés par ce type de métier sont :
-    les industries agroalimentaires, quel que soit leur positionnement dans la chaîne alimentaire.
-    les laboratoires pharmaceutiques, phytopharmaceutiques et cosmétiques
-    les branches professionnelles et interprofessionnelles de l’agriculture et de l’agroalimentaire
-    les entreprises du secteur industriel
-    les ministères, services déconcentrés et décentralisés

Type d'emplois accessibles :

Le métier de manager des risques sanitaires alimentaires et environnementaux peut s’exercer dans différents emplois : chargé ou responsable qualité, hygiène, sécurité, environnement ; responsable évaluation des risques et réglementation, directeur qualité ; chargé, responsable ou directeur des affaires réglementaires ou juridiques.

Code(s) ROME :

  • H1302 - Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels
  • H1502 - Management et ingénierie qualité industrielle
  • K1903 - Défense et conseil juridique
  • K1404 - Mise en oeuvre et pilotage de la politique des pouvoirs publics
  • K1401 - Conception et pilotage de la politique des pouvoirs publics

Références juridiques des règlementations d’activité :

Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :

A compléter (Reprise)

Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :

Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :

Non

Validité des composantes acquises :

Validité des composantes acquises
Voie d’accès à la certification Oui Non Composition des jurys Date de dernière modification
Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant X

- Directeur d’AgroParisTech-ENGREF ou
son représentant
- Responsable pédagogique de la
formation à AgroParisTech
- Enseignant-chercheur responsable du
parcours de droit AgroParisTech
- Enseignant-chercheur responsable du
parcours d'économie AgroParisTech.
- 3 professionnels du secteur d’activité concerné

-
En contrat d’apprentissage X

- Directeur d’AgroParisTech-ENGREF ou
son représentant
- Responsable pédagogique de la
formation à AgroParisTech
- Enseignant-chercheur responsable du
parcours de droit AgroParisTech
- Enseignant-chercheur responsable du
parcours d'économie AgroParisTech.
- 3 professionnels du secteur d’activité concerné

-
Après un parcours de formation continue X

- Directeur d’AgroParisTech-ENGREF ou
son représentant
- Responsable pédagogique de la
formation à AgroParisTech
- Enseignant-chercheur responsable du
parcours de droit AgroParisTech
- Enseignant-chercheur responsable du
parcours d'économie AgroParisTech.
- 3 professionnels du secteur d’activité concerné

-
En contrat de professionnalisation X

- Directeur d’AgroParisTech-ENGREF ou
son représentant
- Responsable pédagogique de la
formation à AgroParisTech
- Enseignant-chercheur responsable du
parcours de droit AgroParisTech
- Enseignant-chercheur responsable du
parcours d'économie AgroParisTech.
- 3 professionnels du secteur d’activité concerné

-
Par candidature individuelle X

- Directeur d’AgroParisTech-ENGREF ou
son représentant
- Responsable pédagogique de la
formation à AgroParisTech
- Enseignant-chercheur responsable du
parcours de droit AgroParisTech
- Enseignant-chercheur responsable du
parcours d'économie AgroParisTech.
- 3 professionnels du secteur d’activité concerné

-
Par expérience X

Directeur général, ou son représentant, Responsable du Mastère Spécialisé ®, 2 enseignants-chercheurs ou assimilés, membres du groupe de travail VAE,
1 enseignant-chercheur ou assimilé peu associé à la démarche VAE,
2 professionnels dont un employeur et un salarié

-
Validité des composantes acquises
Oui Non
Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie X
Inscrite au cadre de la Polynésie française X

Statistiques :

Lien internet vers le descriptif de la certification :

http://www.agroparistech.fr/-MS-ALISEE-Management-des-risques-sanitaires-alimentaires-et-environnementaux-.html

ou l’adresse mail : candidaturesms@agroparistech.fr


AgroParisTech
Master2 DSSAE
Master 2 DDD

Le certificateur n'habilite aucun organisme préparant à la certification

Nouvelle(s) Certification(s) :

Nouvelle(s) Certification(s)
Code de la fiche Intitulé de la certification remplacée
RNCP36657 Manager des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux (MS)