Certification professionnelle

Objectifs et contexte de la certification :

Le Manager du Développement dans la filière Vins et Spiritueux a pour mission de développer l’activité de son des affaires dont il a la charge au sein de ce secteur spécifique. Il doit alors s’appuyer sur une parfaite connaissance des produits (cépages, crus, domaines…) et des techniques (

Diagnostic stratégique d’une entreprise de la filière vins et spiritueux

Analyse des processus internes

Analyse des unités de production et de commercialisation

Identification des acteurs du marché

Analyse du positionnement concurrentiel

Définition du plan d’action de l’entreprise sur le territoire national et/ou à l'international

Elaboration du plan stratégique

intégration des enjeux climatiques

Analyse de la soutenabilité financière

Intégration des marchés étrangers

Evaluation de l’attractivité des marchés et de leurs risques

Fixation de prix à l’étranger

Identification de partenaires à l’étranger (importateurs)

Vérification du respect des règles de droit international afférentes à la filière

Animation du réseau commercial sur le territoire national comme à l’international

Veille commerciale

Elaboration d'une stratégie de partenariats et d'alliances (développement et animation du réseau

Analyse des enjeux de la négociation

Conduite des négociations

Argumentation produits et gammes

Participation à la stratégie achats et logistique

Contribution à la définition stratégique de l’organisation logistique globale

Recommandations pour une logistique soutenable (intégration verticale)

Constitution des plans d’approvisionnement

Optimisation des flux d’achats

Sélection des canaux de distribution adaptés

Implémentation des démarches d’e-commerce

Elaboration d’une offre de produits et services d’une entreprise de vins et/ou spiritueux

Qualification du besoin client

Prise en compte des différences à l’international

Elaboration de l’offre

Prise en compte des qualités spécifiques des vins et spiritueux

Prise en compte de l’impact du changement climatique sur l’offre

Définition d’un mix marketing ciblé et responsable

Elaboration d’un argumentaire en anglais

Valorisation de l’offre de produits et services en vin et spiritueux

Intégration des enjeux de déontologie à la communication

Vérification du respect de réglementation

Définition de la stratégie de communication et de marketing digital

Encadrement de la stratégie événementielle

Encadrement responsable des équipes

Fixation d’objectifs réalisables

Prise en compte des situations individuelles (handicap…)

Conduite de la montée en compétences

Sensibilisation aux risques afférents à la filière (santé et alcool…)

Pilotage des activités de l’entreprise

Diffusion de méthodologies de travail en mode projet

Intégration des enjeux de communication interculturelle

Gestion des équipes

Elaboration de solutions favorisant la cohésion d’équipe

Médiation

vinification, dégustation, …), appréhender les marchés internationaux, maîtriser les spécificités culturelles, distributives et légales pour négocier avec les différents pays.

Activités visées :

Diagnostic stratégique d’une entreprise de la filière vins et spiritueux

Analyse des processus internes

Analyse des unités de production et de commercialisation

Identification des acteurs du marché

Analyse du positionnement concurrentiel

Définition du plan d’action de l’entreprise sur le territoire national et/ou à l'international

Elaboration du plan stratégique

intégration des enjeux climatiques

Analyse de la soutenabilité financière

Intégration des marchés étrangers

Evaluation de l’attractivité des marchés et de leurs risques

Fixation de prix à l’étranger

Identification de partenaires à l’étranger (importateurs)

Vérification du respect des règles de droit international afférentes à la filière

Animation du réseau commercial sur le territoire national comme à l’international

Veille commerciale

Elaboration d'une stratégie de partenariats et d'alliances (développement et animation du réseau

Analyse des enjeux de la négociation

Conduite des négociations

Argumentation produits et gammes

Participation à la stratégie achats et logistique

Contribution à la définition stratégique de l’organisation logistique globale

Recommandations pour une logistique soutenable (intégration verticale)

Constitution des plans d’approvisionnement

Optimisation des flux d’achats

Sélection des canaux de distribution adaptés

Implémentation des démarches d’e-commerce

Elaboration d’une offre de produits et services d’une entreprise de vins et/ou spiritueux

Qualification du besoin client

Prise en compte des différences à l’international

Elaboration de l’offre

Prise en compte des qualités spécifiques des vins et spiritueux

Prise en compte de l’impact du changement climatique sur l’offre

Définition d’un mix marketing ciblé et responsable

Elaboration d’un argumentaire en anglais

Valorisation de l’offre de produits et services en vin et spiritueux

Intégration des enjeux de déontologie à la communication

Vérification du respect de réglementation

Définition de la stratégie de communication et de marketing digital

Encadrement de la stratégie événementielle

Encadrement responsable des équipes

Fixation d’objectifs réalisables

Prise en compte des situations individuelles (handicap…)

Conduite de la montée en compétences

Sensibilisation aux risques afférents à la filière (santé et alcool…)

Pilotage des activités de l’entreprise

Diffusion de méthodologies de travail en mode projet

Intégration des enjeux de communication interculturelle

Gestion des équipes

Elaboration de solutions favorisant la cohésion d’équipe

Médiation

Compétences attestées :

Réaliser l’audit interne d’une organisation de la filière vins et spiritueux afin d’améliorer la performance de l’organisation

Evaluer le positionnement concurrentiel de l’entreprise afin de définir un positionnement différenciant pour l’entreprise

Etablir le plan stratégique d’une organisation de la filière vins et spiritueux afin de tracer une ligne de développement sûre, responsable et efficiente pour l’entreprise

Décliner le plan d’affaires aux marchés étrangers en vue de conquérir de nouvelles parts de marché

Réaliser une veille commerciale globale afin d’apporter des réponses adaptées aux besoins des acteurs de la filière

Conduire une négociation en argumentant les qualités spécifiques du produit ou de la gamme

Contribuer à la construction d’un schéma logistique soutenable afin de limiter l’empreinte carbone tout en favorisant le développement de l'activité

Contribuer à la politique achat au sein de la filière vins et spiritueux afin d’assurer la disponibilité des gammes de produits dans les meilleures conditions possibles.

Investir les canaux de distribution adaptés aux marchés visés afin d’optimiser la valorisation de l’offre et de la marque.

Qualifier les clients actuels de l’entreprise afin d’identifier la nécessité ou l’opportunité d’évolution de l’offre

Elaborer l’offre de produits et services de l’entreprise de vins et/ou spiritueux afin d’aboutir à un mix marketing responsable et cohérent avec la cible de l’entreprise

Piloter la conception des supports et de la sémantique informationnelle et communicationnelle pour garantir une communication cohérente et éthique

Définir une stratégie de marketing et communication digitale afin de créer de l’intérêt autour de l’offre

Développer ses équipes en leur fixant des objectifs réalisables afin de faciliter la motivation individuelle et collective

Concevoir un plan de formation des équipes afin de veiller à l’actualisation continue des compétences et à la sécurité des équipes

Organiser les processus de travail pour fluidifier et favoriser l’émergence de propositions innovantes

Gérer les conflits en proposant des solutions en amont afin de construire un cadre responsable et favorable au développement de l’activité

Modalités d'évaluation :

Jeux de rôle, cas pratique, étude de cas, mise en situations, des projets professionnels avec rendu de livrables et soutenance orale devant jury