Certification professionnelle

Objectifs et contexte de la certification :

Le tailleur de pierre effectue l'ensemble des étapes de transformation et de mise en œuvre définitive d'un bloc de pierre. Il peut intervenir dans toutes les phases de travail, du débit de la pierre à la pose. Il doit tirer le meilleur parti d'un bloc venant de la carrière pour réaliser des éléments tels que : parois, murs, encadrements de portes et fenêtres, voûtes, balcons, dallages, escaliers, façades, corniches, cheminées, dallages, décoration…

Ces activités s'effectuent à partir de consignes orales et de documents graphiques tels que fiche de débit, calepin, plan de pose.

Activités visées :

Activités :
- Transformer un bloc de pierre en élément de pierre de taille fini
- Bâtir en pierre
- Restaurer une façade en pierre

A partir de tranches ou de blocs, il débite des blocs capables qu'il taille en éléments finis en pierre de taille. Il appareille les pierres et éléments entre eux et trace les épures d'ensembles composés. Il pose, en neuf ou en restauration, des pierres de structure ou de décoration et assure toutes les mesures de coffrage et d'étaiement nécessaires aux opérations de pose ou de reprise en sous-œuvre. Il ravale les façades en pierre en utilisant les procédés correspondant à la nature du parement et réalise des enduits au mortier de chaux.
Les activités principales sont :

• en atelier : tracer des épures, des croquis d'éléments d'ouvrages simples : débiter, tailler, assembler, réaliser les finitions conduire des machines et équipements ;
• sur chantier : réaliser la pose des éléments d'ouvrages préparés en atelier, réaliser des travaux de restauration de pierre, réaliser des travaux de ravalement.

Les matériaux utilisés sont sous forme de blocs de pierre issus de la carrière ou en réemploi : tranches, produits semi-ouvrés.
Il est en contact avec les entreprises du bâtiment, les architectes, les sculpteurs. Ses activités sont multiples. Parmi les plus importantes, on compte le tracé, la taille, le débit, la pose, le ravalement, le dallage, le revêtement.
Le tailleur de pierre est un ouvrier professionnel qualifié qui exerce son métier dans les entreprises du bâtiment ou des carrières et matériaux.
Il peut intervenir dans les entreprises spécialisées dans la restauration de monuments historiques.
Dans le bâtiment, il contribue à la construction, à la rénovation et à la restauration d'ouvrages de toute nature où ses compétences sont requises : maisons, immeubles collectifs, bureaux, bâtiments industriels et commerciaux, « ouvrages du patrimoine » relevant du secteur public comme du secteur privé.
Il réalise des ouvrages variés : élévation de murs et parois, revêtement de façades, décoration, ornementation, escaliers, cheminées, aménagement d'intérieur et d'extérieur…
Le tailleur de pierre intervient sous l'autorité d'un responsable, en atelier pour les activités de débit et de transformation des blocs bruts en éléments finis, en chantier pour les activités de pose et de ravalement.

L'exercice de l'activité exige un certain niveau d'autonomie, mais aussi le sens du travail en équipe.
Les chantiers sont de plus en plus mécanisés, le déplacement des blocs de pierre, des tranches, des produits finis ou semi-ouvrés faisant appel à des engins de levage et de manutention.
Le tailleur de pierre tient l'emploi dans le respect des règles de sécurité individuelles et collectives et, s'il existe, en application du PPSPS, sinon du plan de prévention.
L'activité est exercée en toutes circonstances dans le cadre du respect des règles professionnelles relatives à la mise en œuvre des matériaux (DTU - Normes - Avis techniques), mais aussi des règles de sécurité (conduite en sécurité d'engin élévateur, travail en hauteur, port des équipements individuels de protection…) et plus globalement de la protection collective sur les chantiers.
Les impératifs de qualité contraignent à un exercice permanent du contrôle de son travail.
Enfin, l'activité implique des déplacements liés aux chantiers selon un rythme variant avec l'importance de ceux-ci et l'organisation de l'entreprise.

Compétences attestées :

1. Transformer un bloc de pierre en élément de pierre de taille fini

• Débiter un bloc capable et tracer l'épure d'un élément composé
• Mettre une pierre à dimension
• Tailler des moulures
• Stocker des éléments finis

2. Bâtir en pierre

• Bâtir des maçonneries en moellons
• Restaurer des maçonneries en pierre
• Sceller des éléments de couverture de baie
• Remplacer un élément de structure en pierre
• Poser des éléments décoratifs en pierre

3. Restaurer une façade en pierre

• Nettoyer une façade en pierre
• Déjointoyer et rejointoyer une façade en pierre
• Réaliser des enduits traditionnels du patrimoine

Modalités d'évaluation :

Mise en situation professionnelle  : 13 h 00 min

La mise en situation professionnelle comporte deux phases, réalisées sous surveillance et en simultané par les candidats. L’ordre chronologique des phases est libre.

Phase 1 : à partir d’un plan ou d’un calepin d’appareil et de consignes, le candidat :

- traduit les indications sur une fiche de débit ;

- trace à l’échelle 1 les panneaux pour la taille ;

- découpe les contre profils ; - vérifie et retaille la pierre ;

- taille et amortit les moulures suivant l’épure réalisée ;

- pose la pierre à son emplacement dans la maçonnerie ;

- enduit le parement de maçonnerie en moellons au mortier de chaux et rejointoie.

Phase 2 : à partir d’un plan et de consignes, le candidat bâtit une maçonnerie en moellons.

 Questionnaire professionnel : 00 h 30 min

Sous surveillance, le candidat renseigne un questionnaire professionnel avant la mise en situation professionnelle.

Entretien final : 00 h 30 min

Y compris le temps d’échange avec le candidat sur le dossier professionnel. Le jury vérifie la connaissance par le candidat de l'environnement professionnel, de sa représentation du secteur de la taille de pierre et des emplois qui y sont associés.

Durée totale de l’épreuve pour le candidat : 14 h 00 min