DEUST - Technicien de la mer et du littoral option valorisation des produits de la mer
L'essentiel
Certification
remplacée par
RNCP13296 - DEUST - Technicien de la Mer et du Littoral
Nomenclature
du niveau de qualification
Niveau 5
Code(s) NSF
213 : Forets, espaces naturels, faune sauvage, pêche
Date d’échéance
de l’enregistrement
31-08-2010
| Nom légal | Siret | Nom commercial | Site internet |
|---|---|---|---|
| Ministère chargé de l'enseignement supérieur | - | - | - |
| Université du Littoral Côte d'Opale | - | - | http://www.univ-littoral.fr |
Activités visées :
Ce professionnel polyvalent exerce des activités liées à l’élevage, à la transformation et à la distribution du poisson et des autres produits de la mer : mollusques, crustacés, algues….
Il assure l’approvisionnement et organise la reproduction des différentes espèces de poissons en les installant dans les sites adaptés à leur développement. Il entretient ensuite les installations (parcs et bassins) et surveille leurs conditions d’élevage : renouvellement de l’eau, oxygénation, température, nourriture, maladies. Il observe l’influence des microorganismes, favorise la croissance des plantes et limite celle des algues. Il participe à l’élaboration de règles de contrôle qualité. Il enregistre les données techniques et assure au quotidien le suivi des indicateurs qualité.
En atelier de production, ce technicien supérieur prépare les produits de la mer (lavage, sélection). Il supervise ensuite les opérations de transformation, de stockage, de conditionnement et d’étiquetage. Il veille au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Il fait également des propositions afin d’améliorer la qualité des produits ou d’accroître la production.
Il contribue au développement des ventes dans le respect de la politique commerciale de l’entreprise. Il assure la promotion de ses produits auprès de groupements professionnels et prospecte de nouveaux clients. Il participe à la gestion des commandes et organise la distribution.
Compétences attestées :
.
Secteurs d’activités :
Type d'emplois accessibles :
Code(s) ROME :
- A1404 - Aquaculture
- A1303 - Ingénierie en agriculture et environnement naturel
Références juridiques des règlementations d’activité :
Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :
A compléter (Reprise)
Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :
Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :
Non
Validité des composantes acquises :
| Voie d’accès à la certification | Oui | Non | Composition des jurys | Date de dernière modification |
|---|---|---|---|---|
| Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant | X |
Personnes ayant contribué aux enseignements (Loi n° 84-52 du 26 janvier 1984 modifiée sur l'enseignement supérieur) |
- | |
| En contrat d’apprentissage | X | - | - | |
| Après un parcours de formation continue | X | idem | - | |
| En contrat de professionnalisation | X | idem | - | |
| Par candidature individuelle | X | - | - | |
| Par expérience | X | Enseignants-chercheurs et professionnels | - |
| Oui | Non | |
|---|---|---|
| Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie | X | |
| Inscrite au cadre de la Polynésie française | X |
Aucune correspondance
Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel (enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - | Arrêté du 16 juillet 1984 |
| Date d'échéance de l'enregistrement | 31-08-2010 |
|---|
Statistiques :
Lien internet vers le descriptif de la certification :
Le certificateur n'habilite aucun organisme préparant à la certification
Nouvelle(s) Certification(s) :
| Code de la fiche | Intitulé de la certification remplacée |
|---|---|
| RNCP13296 | DEUST - Technicien de la Mer et du Littoral |
