Gestionnaire de domaines agricoles - spécialisation domaines viticoles (CES)
L'essentiel
CCN1
REPRISE - CCN inconnu - reprise historique
Certification
remplacée par
RNCP15962 - Responsable de domaines viticoles
Nomenclature
du niveau de qualification
Niveau 7
Code(s) NSF
211p : Organisation gestion des ateliers de productions végétales
Date d’échéance
de l’enregistrement
05-03-2011
| Nom légal | Siret | Nom commercial | Site internet |
|---|---|---|---|
| Ministère chargé de l'agriculture | - | - | http://www.agriculture.gouv.fr |
Activités visées :
Le gestionnaire de domaines agricoles - spécialisation domaines viticoles (CES) exerce les missions de management d’une entreprise (ou d’une unité). Cet intitulé qui identifie à lui seul une activité dans la grande entreprise mais il n’est souvent qu’une part de l’activité du dirigeant et du cadre de la TPE, PE ou PME. Dans ces entreprises, le manager (ou le responsable d’unité) outre son rôle de pilotage réalise des activités opérationnelles diversifiées que nous regroupons par commodité, en deux ensembles :
- Le cœur du métier (coordonner les activités de production et de vente),
- Les activités d’accompagnement (maîtriser un ensemble de fonctions au service du cœur de métier).
Nous expliciterons quelques unes des ces activités sans avoir la prétention de l’exhaustivité.
Le cœur du métier : activités de production et de commercialisation
- Elaboration de la stratégie du domaine viticole / de l’unité
- Pilotage de la gestion technique de la vigne
- Pilotage des travaux du chai
- Commercialisation des produits
Les activités d’accompagnement :
Le système d’informations du domaine viticole (de l’unité ) en vue du pilotage
La mobilisation des informations en vue du pilotage :
- au service de la rentabilité,
- au service des problèmes financiers,
La direction d’une équipe de collaborateurs
Le choix d’une structure juridique en liaison avec les aspects économiques, sociaux, fiscaux….
La démarche qualité et le management par la qualité
La conduite de projet
Compétences attestées :
COMPETENCES OU CAPACITES ATTESTEES Le titulaire de la certification doit être capable de :
- manager une entreprise, une unité,
- définir une stratégie ou mener un projet dans une stratégie prédéfinie,
- élaborer un diagnostic,
- proposer des solutions,
- mettre en oeuvre ces solutions,
- contrôler et évaluer leur réalisation.
Il mobilise des savoirs et des méthodes très générales qui touchent à la compréhension de l’entreprise dans son environnement et nécessite une culture générale sur la vie des entreprises :
- l’entreprise vue comme un système (représentation systémique, adaptabilité de l’entreprise en contexte concurrentiel, prise de décision…),
- les structures d’organisation des entreprises,
- les caractéristiques de l’environnement dans lequel évolue le domaine viticole (technique, commercial, culturel, réglementaire…) .
Il mobilise des savoirs précis et des méthodes spécifiques au domaine d’activité exercé :
- Analyse stratégique en vue de l’étude des stratégies possibles
- Gestion technique du vignoble
- Gestion technique du chai
- Gestion commerciale
- Gestion du système d’information
- La prise de décision
- Situation financière de l’entreprise
- La gestion de la richesse humaine de l’entreprise
- La gestion juridique et fiscale
- La qualité et la certification
- La gestion de projet,
Maîtrise de l'anglais, vocabulaire spécifique du milieu de la vigne et du vin.
Secteurs d’activités :
Type d'emplois accessibles :
Directeur de domaine viticole (salarié),
Cadre de direction de domaine viticole,
Conseil en gestion d’exploitation viticole (activité libérale et salarié),
Direction technique dans des activités de négoce (suivi des producteurs sous contrat…).
A des niveaux de responsabilité divers :
Responsable d’entreprise,
Responsable de secteur,
Responsable de fonction (technique, administrative).
Code(s) ROME :
- A1416 - Polyculture, élevage
Références juridiques des règlementations d’activité :
Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation :
A compléter (Reprise)
Le cas échant, prérequis à la validation de la certification :
Pré-requis disctincts pour les blocs de compétences :
Non
Validité des composantes acquises :
| Voie d’accès à la certification | Oui | Non | Composition des jurys | Date de dernière modification |
|---|---|---|---|---|
| Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant | X | Professeur et responsable pédagogique de la formation, 2 professionnels de la gestion des domaines viticoles, 3 enseignants chercheurs de l'école, le Responsable du Département Formation Continue | - | |
| En contrat d’apprentissage | X | Idem | - | |
| Après un parcours de formation continue | X | Professeur et responsable pédagogique de la formation, 2 professionnels de la gestion des domaines viticoles, 3 enseignants chercheurs de l'école, le Responsable du Département Formation Continue | - | |
| En contrat de professionnalisation | X | - | - | |
| Par candidature individuelle | X | Professeur et responsable pédagogique de la formation, 2 professionnels de la gestion des domaines viticoles, 3 enseignants chercheurs de l'école, le Responsable du Département Formation Continue | - | |
| Par expérience | X | - | - |
| Oui | Non | |
|---|---|---|
| Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie | X | |
| Inscrite au cadre de la Polynésie française | X |
Aucune correspondance
Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel (enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - |
Arrêté du 16 février 2006 publié au Journal Officiel du 5 mars 2006 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles. Enregistrement pour cinq ans, avec effet au 5 mars 2006, jusqu'au 5 mars 2011. |
Référence autres (passerelles...) :
| Date du JO/BO | Référence au JO/BO |
|---|---|
| - |
Arrêté du 19 janvier 1998 publié au Journal Officiel du 4 février 1998 portant homologation de titres et diplômes de l’enseignement technologique. Arrêté du 3 octobre 2002 publié au Journal Officiel du 12 octobre 2002 portant homologation de titres et diplômes de l’enseignement technologique. Observations : L'homologation prend effet à compter du 1er janvier 1990 et jusqu'au 31 décembre 2003. Décret n° 2004-171 du 19 février 2004 modifiant le décret n° 2002-616 du 26 avril 2002 relatif au répertoire national des certifications professionnelles (publié au Journal Officiel du 22 février 2004). La validité du titre est prorogée jusqu’au 31 décembre 2005. |
Date du dernier Journal Officiel ou Bulletin Officiel :
05-03-2006
| Date d'échéance de l'enregistrement | 05-03-2011 |
|---|
Statistiques :
Lien internet vers le descriptif de la certification :
Le certificateur n'habilite aucun organisme préparant à la certification
Certification(s) antérieure(s) :
| Code de la fiche | Intitulé de la certification remplacée |
|---|---|
| RNCP1594 | Certificat d'Etudes supérieures : Gestionnaire de domaines agricoles - spécialisation domaines viticoles (Fiche incomplète) |
Nouvelle(s) Certification(s) :
| Code de la fiche | Intitulé de la certification remplacée |
|---|---|
| RNCP15962 | Responsable de domaines viticoles |
