Certification professionnelle

Objectifs et contexte de la certification :

Les enjeux des filières agricoles et alimentaires sont multiples, de la sécurité alimentaire pour tous à la durabilité environnementale du champ à l’assiette. Anticiper les bouleversements, intégrer les transitions sociales (ex. renouvellement générationnel en agriculture, pénurie de recrutement au sein des filières alimentaires), écologiques (ex. effets du changement climatique sur les modèles de production) et géopolitiques (ex. démographie mondiale et déséquilibres internationaux en matière de souveraineté alimentaire) sont au cœur des missions des ingénieurs agronomes Isara.

Les filières agricoles et agroalimentaires sont confrontées à une nécessité de transformations importantes en lien avec des préoccupations sociales, écologiques et éthiques mais également les évolutions technologiques, réglementaires et culturelles : changement climatique, impact environnemental ou évolutions des pratiques de consommation qui présentent l’assiette de 2030 comme étant plus verte, équilibrée et qualitative. Comme le soulignent les études des observatoires (OCAPIAT, juillet 2022) ainsi que le rapport du groupe Prospective des Métiers et Qualifications (DARES et France Stratégie – Missions Métiers et Rapport France 2030, mars 2022), ces transformations amènent l’ensemble des acteurs à évoluer dans leurs pratiques à tous les niveaux : diversification des productions agricoles, recherche de compétitivité, valorisation des productions, usines plus propres et plus économes, nouveaux emballages, nouvelles technologies de traitement des aliments... Ces secteurs sont par ailleurs impactés fortement par la transformation numérique (digitalisation des matériels et outils/robotique, communication…) et par la transition énergétique et environnementale dans laquelle l’agriculture devient pourvoyeuse de produits pour d’autres secteurs (matériaux bio-sourcés, énergies renouvelables via la méthanisation ou l’agrivoltaïsme…). De profonds changements sont en cours pour les modèles de production et les modèles économiques, amenant à des situations différenciées. Les besoins de ces secteurs évoluent donc vers un élargissement de la demande en matière d’innovations mais aussi de conseil et d’accompagnement.

Les ingénieurs agronomes Isara exercent des responsabilités dans les différents secteurs de l’agriculture, de l’industrie (agro-industries et industries agro-alimentaires), la distribution et la logistique, le développement des filières et l’aménagement des territoires, le secteur de l’environnement, ainsi que les services reliés (services économiques, marketing, bioéconomie…). Ils sont acteurs du changement et contribuent à la mise en place de projets en intégrant les dimensions scientifiques, techniques, économiques, environnementales, humaines et/ou sociales. Ils prennent en compte les enjeux systémiques tels que la durabilité dans leur rôle de concepteur et de pilote d’innovation. Ils font la jonction entre les technologies et les cultures différentes, capables d’amener des experts de domaines différents à partager efficacement les connaissances. Ils contribuent également à l’évolution en formant et sensibilisant les acteurs des filières.

Les ingénieurs agronomes Isara jouent un rôle essentiel dans la recherche et le développement des entreprise agricoles et agroalimentaires pour assurer la conception, la réalisation et la mise en œuvre de produits, de systèmes ou de services tout en respectant l’environnement et en veillant à la gestion durable des ressources. Ils pilotent des projets techniques innovants au sein des filières agricoles végétales et/ou animales dans un objectif de production durable. Ils mettent en œuvre des projets de recherche/développement, des projets logistiques, des process de production, ou des politiques QHSE dans les entreprises agroalimentaires. Ils occupent des postes d’encadrement dans les entreprises de l’agroalimentaire ou de l’agrofourniture, ainsi que dans les organisations professionnelles et les entreprises de service, assurant la liaison entre les différents acteurs des filières. Ils montent, accompagnent, évaluent des programmes de développement de territoires et de protection de l’environnement en France ou à l’étranger.

Activités visées :

Les ingénieurs agronomes Isara exercent des responsabilités dans les secteurs suivants : l’agriculture et ses déclinaisons (ex. agrofourniture, conseil, production), les industries agroalimentaires, la distribution, les services (ex. banque, assurance), le développement territorial et la gestion de l’environnement.

Les ingénieurs agronomes Isara peuvent se spécialiser dans 5 grands domaines : 

• L’agriculture, la transformation agroécologique et la gestion durable des ressources ;
• L’agroalimentaire et le management industriel ;
• Les territoires et les transitions ;
• Le management de l’entreprise, des marchés et des filières ;
• La vigne et le vin.

Ainsi, les activités des ingénieurs agronomes Isara sont diversifiées, la certification débouchant sur plus de 300 métiers différents. Ils apportent leur expertise sur :

• La réalisation de travaux de recherche et d’études scientifiques ;
• La supervision et la coordination de projets, d’équipes ou de services ;
• L’organisation, l’optimisation et la supervision des moyens et des procédés de fabrication d’une exploitation agricole ;
• L’organisation, l’optimisation et la supervision des moyens et des procédés de fabrication dans la production de produits alimentaires ou non alimentaires ;
• La conception et la mise en œuvre de méthodes et outils pour le maintien et l’évolution de la qualité, de la durabilité et de la protection de l’environnement en entreprise et/ou en organisations professionnelles et associations ;
• La définition et l’application d’une politique de sécurité, selon les normes et la règlementation Qualité-Hygiène-Sécurité-Environnement (QHSE) ;
• La conception et la finalisation de nouveaux produits dans un objectif de développement commercial et d’innovation ;
• La définition et la mise en œuvre de la stratégie commerciale de l’entreprise selon des objectifs de rentabilité économique ;
• Le pilotage d’études ou de projets de management territorial, de renouvellement et/ou installation d’exploitations ou de sites industriels ;
• La supervision et/ou la coordination de l’activité d’un ou plusieurs sites logistiques ;
• La gestion managériale d’équipes ;
• La création et/ou la gestion d’une structure et l’organisation des activités dans un objectif de rentabilité économique ou selon les missions fixées par les pouvoirs publics.

Compétences attestées :

Les ingénieurs agronomes Isara sont dotés d’une connaissance approfondie des filières agricoles, agroalimentaires et environnementales ; ils appréhendent les problématiques et les enjeux liés à ces filières de façon systémique, en prenant en compte toutes leurs dimensions, qu’elles soient techniques, scientifiques, technologiques, économiques, environnementales, sociales ou humaines. Ils développent, modifient ou s’approprient les outils nécessaires pour aborder ces enjeux.

Ainsi faisant, ils mobilisent les compétences suivantes :

Acquisition des connaissances scientifiques et techniques et maîtrise de leur mise en œuvre

• Connaître, comprendre, analyser et synthétiser un large champ des sciences fondamentales du vivant et des sciences humaines et sociales ;
• Mobiliser leurs connaissances scientifiques ainsi que les ressources et techniques de l’agronomie, l'agroalimentaire, l'environnement pour répondre aux enjeux et problématiques rencontrés ;
• Maîtriser les méthodes et outils de l’ingénieur agronome : identifier, modéliser et résoudre des problèmes, même non familiers et incomplètement définis, utiliser des approches numériques et des outils informatiques, analyser et concevoir des systèmes, travailler de façon collaborative et à distance ;
• Concevoir, concrétiser, tester et valider des solutions, méthodes, produits, systèmes et services innovants pour répondre aux enjeux et problématiques des filières agricoles, agroalimentaires ou environnementales, en questionnant leurs usages et leurs impacts, tant du point de vue des écosystèmes et de la biodiversité, que du point de vue social et humain ;
• Effectuer des activités de recherche fondamentale ou appliquée en s’appuyant sur des données étayées scientifiquement, mettre en place des dispositifs expérimentaux pour tester ou valider des hypothèses ;
• Rechercher, sélectionner, évaluer et exploiter des informations en faisant preuve d'esprit critique.

Adaptation aux exigences propres de l’entreprise et de la société

• Prendre en compte les enjeux de l’entreprise dans les contextes de transitions énergétique, écologique, alimentaire et agricole : dimension économique, respect de la qualité, compétitivité et productivité, exigences commerciales, intelligence économique ;
• Identifier les responsabilités éthiques et professionnelles, prendre en compte les enjeux des relations de travail, y compris dans des environnements multiculturels, ainsi que les enjeux de sécurité et santé au travail, de diversité et d’inclusivité ;
• Accompagner et être acteur des transitions alimentaire, agricole, écologique et énergétique, mais aussi numérique et environnementale ;
• Diffuser les principes et apports de la démarche scientifique pour prendre en compte et répondre aux enjeux et besoins de la société, notamment sur les sujets de l’alimentation et de la gestion des territoires.

Prise en compte de la dimension organisationnelle, personnelle et culturelle

• S’insérer dans la vie professionnelle, s’intégrer dans une organisation, l’animer et la faire évoluer en exerçant ses responsabilités avec engagement et leadership, en utilisant les outils de la gestion de projets et en collaborant au sein d’équipes diversifiées et pluridisciplinaires ;
• Entreprendre et innover, de façon personnelle ou en s’impliquant dans les projets intrapreneuriaux de l’entreprise ;
• Travailler en contexte international et multiculturel en utilisant l’anglais voire une seconde langue étrangère et en faisant preuve de l’ouverture culturelle associée, tout en s’adaptant aux contextes internationaux des transitions et en coopérant sur les enjeux planétaires collectifs ;
• Développer de façon continue sa connaissance de soi (compétences, motivations, personnalités, valeurs, modes privilégiés de fonctionnement, etc.), s’autoévaluer et gérer ses compétences dans la perspective de la construction et l’évolution de son projet professionnel.

Modalités d'évaluation :

Les acquis d’apprentissage sont évalués dans le cadre des enseignements via :

• Des contrôles d’acquisition des connaissances (contrôle continu et examens) ;
• De l’auto-évaluation et de l’évaluation par les pairs ;
• Des études de cas, des jeux sérieux et des travaux pratiques ;
• Des rapports écrits ;
• Des soutenances devant jurys d’enseignants et/ou de professionnels.

Les trois dernières modalités pouvant être réalisées de façon individuelle ou collective.

Certaines compétences sont évaluées lors de mises en situation professionnelles transversales :

• Mémoire de fin d’études à la suite d’une expérience longue (au moins 6 mois) en entreprise ;
• Études commanditées par des professionnels des filières agricoles et agroalimentaires ;
• Études d’interculturalité liées à des mises en situation à l’international ;
• Travaux de recherche ;
• Diagnostic économique et financier d’exploitations agricoles ;
• Diagnostic technique et de durabilité d’un système de production agricole ou agroalimentaire ;
• Études sociologiques dans les entreprises et les filières agricoles et agroalimentaires.

Ces mises en situation font l’objet d’évaluations spécifiques réalisées par des tuteurs, notamment par le maitre de stage ou d’alternance pour les immersions professionnelles. Elles permettent de mesurer concrètement la progression des compétences professionnelles des apprenants.

Les élèves en situation de handicap (ou ayant des maladies invalidantes) bénéficient, après entretien avec un médecin universitaire, d’un contrat d’aménagement leur accordant des modalités d’évaluation particulières adaptées (tiers-temps additionnel, indulgence pour l’orthographe, usage d’un ordinateur, casque anti-bruit, etc.). Ces modalités sont mises en œuvre quel que soit le type d’évaluation (examen sur table, oraux, évaluation en salle de TD ou d’informatique, etc.).

L’attribution du diplôme par la voie de la VAE se fait sur la base d’un rapport écrit et d’une soutenance orale. Un jury, composé du Directeur Général de l’Isara, d’un enseignant-chercheur et d’un professionnel, détermine, suite à son oral, si le candidat possède les différentes compétences qui caractérisent le diplôme, avant de statuer sur une validation partielle ou totale. Dans le premier cas, le jury précise quels blocs de compétences sont encore à acquérir avant un contrôle complémentaire.